1、黄柠檬果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应酸味后慢慢品尝可以接受。青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，香味浅淡。黄柠檬散发一股浓郁清香，表皮纹理细致。进口小青柠碧绿，通透如玉色，味道极酸，饱满圆润，层次分明，口味悠长，初尝令人跳脚，但诱人再尝。
2、黄柠檬泡蜂蜜水效果好，蜂蜜柠檬水适用于长期电脑工作者，可淡化电脑辐射的斑点，对皮肤有一定保养作用。新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等，可以美容去火、降压、助消化。泡柠檬最好用温水，高温会破坏柠檬里的有效成分，可直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中，加入蜂蜜饮用。
3、大量喝柠檬水会伤胃，导致胃酸过多，空腹时不要喝太多，有胃溃疡者不宜喝。