牛肉和红薯叶能否同食

1、在红薯叶的食用禁忌中并没有牛肉，所以牛肉是可以和红薯叶同食的。

2、在红薯叶的同食禁忌中，应避免与以下这些食物同食：红薯叶不能与青椒同时吃，因为红薯叶富含维生素A，具有抗氧化作用，能促进新陈代谢，可抗衰老，去皱纹。但红薯叶与青椒同食，会破坏维生素A，因此一般在炒红薯叶时都会加蒜等清炒，而不会加青椒的原因。