烤菜怎么做

1、原料：金针菇、辣椒、培根、茄子、各种蔬菜、蒜末、白芝麻、辣椒面、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、孜然粉、盐。

2、辣椒切去根部。

3、金针菇去根部洗净，拿一缕金针菇塞进辣椒里面。

4、烤肠两侧剪几个开口。

5、把所有爱吃的菜都放铺好锡纸的烤盘上。

6、辣椒粉、蒜末、白芝麻放碗里。

7、在倒入滚开的热油，搅拌均匀。

8、再放入胡椒粉、孜然粉、老抽、生抽、料酒、盐搅拌均匀。

9、将调好的料汁涂在菜上，烤箱180度，25分钟。