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玫瑰茄有如下食用禁忌

1、玫瑰茄禁与牛奶一起吃:如果和牛奶一起吃,玫瑰茄的有机酸会导致牛奶中的蛋白质凝固成难溶性物质,影响蛋白质的消化吸收。

2、玫瑰茄禁与胡萝卜一起吃:如果和胡萝卜一起吃,胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶,可以破坏玫瑰茄的维生素C,降低玫瑰茄的营养价值。


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