网友提问
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作者：只如初见_
用料
拉皮 3张
1号肉 400克
红干椒
姜
葱
蒜
老抽
料酒
盐
糖
鸡精
花椒
十三香
做法步骤
1、拉皮切菱形，肉切丝，姜切片，从切段，券似的粒，红干椒切段
2、锅内热油，放花椒炸香，捞出
3、然后下姜片，葱段，蒜粒，红干椒爆香
4、倒入肉丝炒至变色
5、加料酒，老抽，盐，鸡精，调味
6、加拉皮，翻炒1分钟，锅干加热水不要多，加十三香，糖
7、快速翻炒出锅
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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回答时间：2022-12-01 15:00:01