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大家好这里是小慧说美食，小慧今天分享给大家八款我家孩子最爱的早餐，美味营养又补钙，孩子三天两头点名要吃，做法简单易学，大家学会了给孩子试着做一下吧！
一、海苔鸡胸肉卷
1、准备食材：鸡胸肉、海苔、小葱、生姜、鸡蛋、食盐、鸡精、淀粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白芝麻
2、海苔鸡胸肉卷的做法：
（1）鸡胸肉洗净切块，小葱生姜切好备用。
（2）鸡胸肉放入绞肉机中，放入小葱和生姜，打入一枚鸡蛋打成肉泥状。
（3）配料：加入适量的食盐、鸡精、淀粉、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀。
（4）戴上一次性手套，取适量肉馅团成圆柱形状，外面包上一片海苔。
（5）做好的海苔鸡胸肉放入热锅中，开小火煎至两面金黄色。
（6）关火撒上少许白芝麻点缀即可，外酥里嫩营养美味，早餐这样做孩子喜欢吃！
二、紫米肉松牛肉卷
1、准备食材：紫米、黄瓜、纯肉肠、生菜、鸡蛋、牛排、肉松、黑胡椒酱
2、紫米肉松牛肉卷的做法：
（1）紫米淘洗干净，放入碗中加入适量清水浸泡片刻，捞出入锅中蒸熟成紫米饭备用。
（2）黄瓜清洗干净切条，肉肠切条，生菜洗净，鸡蛋煎熟，牛排煎熟切条盛出备用。
（3）配料：案板上铺一层保鲜膜，上面铺一层蒸好的紫米饭摊开，依次放入生菜、黄瓜条、肉肠、鸡蛋、牛排条、肉松。
（4）再淋上一层黑胡椒酱调味，从底部往上卷起来即可，简单美味又营养孩子爱吃！
三、黑芝麻鸡蛋饼
1、准备食材：鸡蛋、纯肉肠、小葱、食盐、面粉、黑芝麻、番茄酱
2、黑芝麻鸡蛋饼的做法：
（1）纯肉肠切成小丁，小葱切葱花备用。
（2）碗中倒入一枚鸡蛋搅散，加入适量的食盐、葱花、肉肠丁搅拌片刻。
（3）面糊：再加入适量的面粉和适量清水，充分搅拌均匀成流动的面糊状。
（4）平底锅热油，挖一勺面糊摊开，小火煎至一面定型，再翻另一面煎至变色。
（5）撒上少许黑芝麻煎一分钟关火，出锅装盘中即可开吃了，搭配上番茄酱味道很好吃哦，大家给孩子做一下吧！
四、番茄玉米牛肉面
1、准备食材：玉米、西红柿、牛肉、小葱、日式拉面、蕃茄酱、生抽、蚝油、食盐
2、番茄玉米牛肉面的做法：
（1）玉米洗净切段，西红柿去皮切小块，牛肉洗净浸泡片刻，小葱切葱花备用。
（2）玉米入锅中焯水捞出，牛肉入锅中加入适量的料酒，焯熟后捞出冲洗一下备用。
（3）锅中水开下入日式拉面，煮熟捞出过凉水盛入盘中备用。
（4）锅中热油爆香小葱，倒入番茄可翻炒至软烂，加入适量的蕃茄酱炒出香味。
（5）调味：倒入适量的清水大火煮开，加入适量的生抽、蚝油、食盐调味。
（6）放入牛肉煮两分钟关火出锅，将食材依次放入拉面碗中即可，劲道爽滑鲜香美味真的特别好吃，孩子每周都要吃一次！
五、南瓜糯米饼
1、准备食材：南瓜、糯米粉、白砂糖
2、南瓜糯米饼的做法：
（1）南瓜洗净去皮切片，放入碗中上锅大火蒸熟，然后用勺子压成泥。
（2）再加入适量的白砂糖和糯米粉，揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜醒发片刻。
（3）醒发好的面团分成等份面剂子，搓成圆球形状，再轻轻按成圆饼状。
（4）平底锅入油，油热依次下入做好的南瓜糯米饼，小火慢煎至两面金黄色。
（5）关火出锅即可开吃开了，外皮酥脆香甜软糯，南瓜这样做真的太好吃了。
六、虾仁滑蛋
1、准备食材：鸡蛋、大虾、食用盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉
2、虾仁滑蛋的做法：
（1）大虾去头去壳挑去虾线清洗干净备用。
（2）腌制虾仁：虾仁放入碗中，加入适量的食盐、料酒、黑胡椒粉拌匀腌制片刻。
（3）蛋液：碗中打散一枚鸡蛋，加入适量的淀粉和清水搅拌均匀备用。
（4）平底锅热油，放入腌制好的虾仁，小火慢煎至虾仁变色熟透。
（5）然后倒入蛋液，小火慢煎至两面定型熟透，撒上少许黑胡椒粉调味。
（6）最后：关火出锅装盘即可开吃了，鸡蛋滑嫩虾仁鲜美，营养又健康孩子喜欢吃！
七、猪肉莲藕小馄饨
1、准备食材：猪肉、莲藕、馄饨皮、胡萝卜、小葱、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、香油、淀粉、胡椒粉、食盐
2、猪肉莲藕小馄饨的做法：
（1）猪肉洗净剁成肉馅，莲藕洗净去皮，浸泡片刻切碎，胡萝卜洗净去皮切碎备用。
（2）肉馅：猪肉馅放入碗中，打入一枚鸡蛋，加入适量的料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、香油、食盐搅拌均匀。
（3）再加入胡萝卜和莲藕碎拌匀，取一张馄饨皮包入适量的肉馅，收口捏紧包好。
（4）煮熟馄饨：锅中水开下入包好的小馄饨，煮至小馄饨浮起来关火出锅。
（5）最后：将煮好的馄饨盛入碗中，加入适量的紫菜和葱花拌匀即可，皮包馅大鲜香味美大人小孩都喜欢吃！
八、鲜肉煎包
1、准备食材：里脊肉、饺子皮、小葱、生抽、老抽、蚝油、食盐、白胡椒粉、香油
2、鲜肉煎包的做法：
（1）里脊肉洗净剁成肉馅，小葱切碎备用。
（2）调肉馅：肉馅放入碗中，加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、白胡椒粉、香油充分搅拌均匀备用。
（3）取一张饺子皮包入调好的肉馅，收口包好捏紧成包子形状。
（4）平底锅刷一层热油，放入包好的肉包子，小火慢煎至两面金黄色。
（5）倒入适量清水焖至汤汁收干，关火出锅即可，外皮酥脆肉馅多汁孩子喜欢的！
以上小慧分享给大家的八款营养早餐，大家有没有学会呢，学会了按照小慧的步骤早餐给孩子做起来吧，孩子喜欢吃！
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回答时间：2022-12-09 22:58:43