网友提问
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冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方，众所周知的一句话，所以呢，到了冬季就多吃萝卜吧，这种大萝卜我们这边称它为旱萝卜，果肉紧实水气足，煮汤、包包子、油炸素丸子，怎么做都好吃，今天来一道最为家常的萝卜炖粉条，加了肉片感觉更香了，一起试试看。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料- 大萝卜 1个
- 红薯粉条 1把
- 瘦肉 150克
- 葱花 10克
- 盐 3克
- 十三香 1克
- 酱油 3勺
- 八角 1个
- 甜面酱 1勺
- 淀粉 半汤匙
- 胡椒粉 0.5克
1、食材准备好。
2、红薯粉条放入开水中煮至断生，捞出备用。
3、瘦肉切条状放入碗中，加入淀粉、胡椒粉和半汤匙酱油，反复抓拌均匀备用。
4、起油锅放入食用油，油热后放入肉翻炒变色。
5、放入葱花增香。
6、放入甜面酱翻炒均匀。
7、倒入酱油提味。
8、放入十三香粉和少量清水烧开。
9、萝卜切条状，放入锅中，同时放入八角增香。
10、放入红薯粉条，炒至成熟，按自己口味添加盐调味，关火出锅。
11、装盘食用。
小贴士按自己口味调整调味料用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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回答时间：2022-12-12 10:58:41