咖啡流入中国后，占据了国内很大的饮料市场。据相关数据显示，咖啡的市场规模每年以15%的速度增长。
很多咖啡爱好者在疲惫的时候，或者在喝下午茶的时候，都会喝一杯咖啡提神。因为现在制作咖啡需要更多的时间，所以速溶咖啡迅速进入市场。
也有很多人喜欢喝牛奶和咖啡，那么速溶咖啡可以加牛奶喝吗？误区速溶咖啡反式脂肪酸含量低，喝多了也没关系。很多消费者认为速溶咖啡和咖啡伴侣的反式脂肪含量很低，除非你一天喝100杯以上，否则不会有问题。
如果是高品质的咖啡伴侣，虽然奶精的主要成分是氢化植物油，但是氢化的程度非常彻底，反式脂肪酸的含量可以低至0.2%，根据中国的法律法规可以合法标注为零。然而，这种高度氢化的油富含饱和脂肪酸，远远高于猪油。
所以，每天喝太多速溶咖啡，不用担心反式脂肪，但是要小心饱和脂肪酸，会摄入过多的糖分和咖啡因，不健康。误区2、纯黑咖啡有益健康。
可以多喝咖啡伴侣和速溶咖啡，不用担心喝多了纯黑咖啡。纯咖啡含有大量的钾和抗氧化剂，有利于慢性病的预防。
不过毕竟含有较多的咖啡因，代谢能力也因人而异。如果喝了之后觉得心慌失眠，最好不要喝。
同时，咖啡对胃也有刺激性，胃溃疡、胃酸过多、胃食管反流的人最好不要喝。误区3、咖啡中的草酸会影响牛奶中钙的吸收。
咖啡可以不加伴侣不加糖直接加牛奶吗？但是听说咖啡中的草酸会影响牛奶中钙的吸收？咖啡直接加牛奶是没有问题的，对健康没有危害。虽然咖啡中确实含有少量的草酸，咖啡因也有利尿作用，但是喝一杯咖啡造成的钙流失量非常少，这并不是一个值得关注的问题。
相比之下，牛奶中的钙要比咖啡中的多得多，所以咖啡牛奶的综合作用还是有利于增加钙的摄入。
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