关于【马蹄粉的做法】，马蹄粉可以做什么美食，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、马蹄粉的做法2、不出远门也能在家吃特色！香甜滑嫩又营养，简单制作一看就会1、马蹄粉的做法
简要回答
首先把马蹄去皮，然后再打磨成粉水，将粉水过滤掉残渣，然后再将粉水静置10个小时，之后再晒干马蹄粉，最后添加配料即可哦。
马蹄粉中含有高蛋白质和淀粉，具有一定的营养价值，而且味道还不错哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下马蹄粉的做法吧。
详细内容
马蹄去皮首先到市场上买一斤新鲜的马蹄，然后再将马蹄去皮，放入一斤水中，然后快速打磨，将马蹄打磨成粉末哦。
过滤掉渣然后再这些马蹄粉倒入纱布中，过滤掉马蹄滤渣，大概要过滤五次左右为止哦。
静置粉水然后再将过滤好的粉水放入锅内静置10个小时左右，这一段时间不要去晃动粉水哦。
晾干马蹄粉时间到了之后，再将上一层的粉水倒掉，然后再将马蹄粉晾干哦。
配料最后我们可以添加自己喜欢的配料，然后冲泡马蹄粉啦。
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2、不出远门也能在家吃特色！香甜滑嫩又营养，简单制作一看就会
南北两地饮食文化不同，菜肴各不相同，就连街头小吃也是各有各的特色区别。
北方甜品小吃都有啥？驴打滚、打面仓、糖葫芦……那南方甜品小吃有哪些呢？苏式糕点、广式糕点、糖水等等，以及咱们今天的主角——钵仔糕。
听办公室的老广同事说起钵仔糕，那是一脸的怀念。钵仔糕是道独具特色的广东小吃，也是他从小吃到大的特色小吃，上学时每回放学后都要买上一两个边走边吃。
同事现在举家搬来了北京，又因疫情多年没回广东了，每每提起家乡就想念钵仔糕的味道。
为了满足同事的思乡之情，暖暖我特地找了广东的大厨问了钵仔糕的配方，做了个复刻版的思乡钵仔糕，算是解了老广同事的思乡之情，也是给办公室其他同事们解解馋。
钵仔糕软糯Q弹，里面的馅料可以随心搭配，水果、蜜豆、葡萄干都是它的绝配。五颜六色的钵仔糕，黏糊糊、胖嘟嘟地躺在小小的钵中，晶莹剔透，看着就招人喜欢。
蒸熟的钵仔糕需要完全晾凉了，然后大家拿着竹签或牙签划边缘取出钵仔糕，看谁取得完整定胜负，再拿钵仔糕干杯，好看好吃又好玩~
本期【美食补给站】暖暖给大伙们解锁这个广东特色小吃钵仔糕，粉们也在家试试这个广东特色的地域小吃。
具体是如何操作呢？更多窍门和做法就在下面文章中，暖粉们快往下解锁！
特色美食钵仔糕
木薯粉 170克 / 马蹄粉 30克/ 糖 75克
蜜豆、葡萄干等爱吃的食材 / 油
准备木薯浆：马蹄粉和木薯粉混合均匀，然后倒入200克清水搅匀后过筛一遍。
调熟浆：锅中倒入200克清水和75克糖煮至糖融化沸腾，然后将热糖水慢慢倒入木薯浆中，边倒边搅拌，搅匀即可。
完成：准备几个小碟子或是小碗，往里面抹一层油防粘，放入自己爱吃的蜜豆、葡萄干等馅料，再将搅好的熟浆倒入小碟或小碗中8分满，上锅蒸15分钟即可。
拿出冷却晾凉，用牙签往边缘划一圈再从中间挑起就可以吃了。
（暖暖的味道官微）
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