第一步：千万不要加碳酸饮料或冰块。干红葡萄酒中加入碳酸饮料会破坏葡萄酒原有的纯正风味，葡萄酒的营养和功效也会因加入大量的糖和蒸气而受到影响。
但加冰后，酒被稀释，不适合胃酸过多、有溃疡的消费者。第二步：可以在室温(20左右)饮用干红葡萄酒，不用冷冻。
最好打开后倒入酒杯中，待酒呼吸空气后再使用。干葡萄冷藏(8~12)后口感更好。
第三步：干红葡萄酒的口感受温度影响很大，要尽量减少手和酒瓶的接触。取酒时，用拇指托住瓶底，用指尖轻压瓶身使之平衡，使温度最高的手掌远离瓶身。
第四步：倒干红葡萄酒时间长了，瓶底总会有一些沉淀物。这些沉淀物会影响葡萄酒的味道。
所以倒酒的时候要让酒轻轻倒出，不要晃动瓶底的沉淀物。一般倒完后，瓶底要留两厘米左右的酒。
第五步：摇酒。摇酒可以充分散发未完全“清醒”的干红葡萄酒的气味，使葡萄酒更加醇厚。
同时也能最大限度的增加红酒的香味，香气四溢。第六步：酒器古诗词中有云：“酒酒夜光杯，欲饮琵琶立刻催。
”所以喝红酒一定要用高脚杯，水晶杯最好。一次倒1/4杯酒，一口气喝完，再慢慢回味。
标签：葡萄酒酒红酒