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内容导航：1、如何形容一款葡萄酒？这些葡萄酒描述词既“有腔调”又实用！2、介绍红酒的经典话术1、如何形容一款葡萄酒？这些葡萄酒描述词既“有腔调”又实用！
当我们描述一个人的时候，会用到“高”“矮”“胖”“瘦”等基本词汇，然后再进阶到“皮肤好”“五官精致”等细节，最后到“英气”“内秀”等更为抽象的概念。
“高矮胖瘦”是实用的（别人会知道你在说什么），而“内秀”等抽象词汇是更有腔调的。
同理，如何既客观又不乏诗意地描述一款葡萄酒呢？你需要对葡萄酒的不同风格有一个整体概念。
01
基本功：酸、涩、浓
葡萄酒也有“高矮胖瘦”一说，是口感结构决定了葡萄酒的高矮胖瘦。
口感结构，就是味觉、触觉、和后鼻腔嗅觉一起带来的综合体验。说白了就是“这酒酸不酸？涩不涩？浓不浓？” 酸和涩构成了葡萄酒的骨头，而浓郁度构成了葡萄酒的肉。“骨”和“肉”之间的比例构成了一款酒最基本的平衡。
平衡是葡萄酒词汇里的“万金油”，对于初学者来说，只要你觉得这个酒没有过酸过涩，或者过于浓郁以致腻人，都可以称这个酒有基本平衡。
理解了葡萄酒的骨和肉之后，很多貌似很有腔调的葡萄酒词汇，便一下子被解密啦！
骨感的酒（酸涩度高）：清凛（crispy, linear）、清爽(fresh)、精瘦(lean)、硬（hard、angular），严峻不近人情的(austere)、钢铁般的(steely)，青涩（green, 因为葡萄果实不成熟而导致的口味骨感）；
肉感的酒（浓郁度高）：圆润(round)、丰腴(voluptuous)、集中（concentrated)、肉感(meaty)、沉重(heavy)、过于成熟（overripe，因为葡萄果实过于成熟而导致的口味肉感）等；
另外还有两种：
弱骨少肉的酒（既不浓郁也不酸涩）：小(small)、轻(light)、优雅(elegant)，微妙(subtle)，柔和(soft)，小清新，空洞(hollow)，或白开水（diluted）等；
强骨多肉的酒（又浓郁又酸涩）：大(big), 力量(power), 健壮(hefty), 结实(stout)， 大手大脚的(clumsy)等。
02
细节：风味、质感、回味
① 风味
葡萄酒的整体风格=口感结构+风味特点。
用葡萄酒的风味特点来描述一款葡萄酒，比如”我闻到了栀子花、黑醋栗、胡椒、西红柿叶、肉桂味“诸如此类。
这些味道能不能在葡萄酒里找到？答案是可以，但有时，“黑色果实”比“黑醋栗”更能帮人理解一款酒的风味特性，“植物芳香”比“西红柿叶”更快帮你找到品酒的感觉。这就好比，我俩或许不会同意这个歌手创作这首曲子背后的目的，但我俩都会同意这是一首抒情歌。
这里把葡萄酒所有的风味特点归结为两种香气类型，一种偏甜香（果味为主），另一种偏咸香（不以果味为主）。
在描述风味的时候，最能海纳百川的5个词汇是：
果味（Fruity）甜香型：如樱桃、果酱
木桶味（Oaky）甜香型：如烤面包、香草
植物芳香（Aromatic）可甜可咸：如花香、草本香、香料
土石咸香（Earthy）咸香型：如泥土味、石头味
食物咸香（Savory）咸香型：如皮革、坚果
一般老酒会偏“咸”，新酒偏“甜”；旧世界的酒偏“咸”，新世界酒偏“甜”。
一些常见的偏抽象的风味词语：
风味简单的：
清凉（Bright）：鸡胸脯肉型——在淡淡的果味之上，基本无其他的非果味
奔放（Bold）：BBQ型——在浓厚的果味之上，基本无其他的非果味
风味复杂的：
沉郁（Brooding)：松露型——在淡淡的果味之上，有许多复杂的非果味，例如烟熏、香料、巧克力，花草等等
丰富（Rich）：神户牛肉型——在浓厚的果味之上，同时有许多丰富且复杂的非果味
② 质感
质感对葡萄酒有多重要？
真正的好酒要过的关是质感和动感方面的。好的质感和动感赋予了葡萄酒一种独特动态美和生命力，是“我尝到了黑醋栗味”所绝对不能代替的。”
形容葡萄酒质感的词汇：
以单宁（涩度）做主导的质感词汇
平滑的 smooth
细腻的 refined, fine-grained
有嚼劲儿的 chewy
粗旷的 coarse, rustic
以酒体（浓厚度）做主导的质感词汇
丝绸般的 silky
天鹅绒般的 velvety
胶质的 gel-like
奶油般的 creamy
油润的 unctuous
糖浆般的 syrupy
③ 回味
回味，指的是喝下葡萄酒之后再口中“留有余香”的时长。
基本词汇：
短促的：Short
悠长的：Long
“绕梁三日的”：Lingering
和朋友品酒交流是一件非常有趣、有意义的事情。有时候，我们需要的不是千篇一律的冗长品酒词，而是对一款酒最为客观、简洁的风格描述、以及在这个基础之上自己的诗意表达。
2、介绍红酒的经典话术
介绍红酒的经典话术
红酒销售话术大全开场白：
A： X总，您好！请问是X局X主任吗？
B：恩，谁？
A：我是xxx做进口葡萄酒的，今天给您打电话是想向您请教几个问题，同时也希望能宣传一下我们的葡萄酒文化。
提出问题，解除抗拒：
A：请问您平时有经常喝红酒吗？
B：① 喝
② 不喝
A：
① 非常好，这不仅说明您是个非常有品位，也懂得享受生活的人，同时也说明您已经在关注和照顾自己的身体健康了。那您经常喝什么牌子呢？
② 像您这样的做大事情的，肯定少不了应酬和接待，平时都喝白酒多吧？
B: ①
a、张裕（长城）
b、法国
②恩
A：① a、可能您的牌子在国内算是不错的了，但您要是有机会品尝一下国内xx生产的原瓶葡萄酒的话，您就能感受到我们的xx葡萄酒质地口感有多么神奇，而且您肯定希望拿非常尊贵的东西出来招待您的朋友。
b、对，法国的酒名气还是不错的，但是在相同价位的情况下，要用性价比来衡量一款酒的好坏，我会建议您喝xx系葡萄酒，xx是咱的国酒品牌，拥有xx的葡萄生产基地，优质的葡萄品种，严格的采摘期，酿好的酒又以较快的速度较短的时间运往北京总代理处。②我非常清楚这边的白酒文化， 又或是有女士、酒量稍差的朋友在场的话，肯定希望您的安排能够更周详些。
再说了，喝红酒对您自己也是好事啊，不仅说明您懂生活、有品位，而且对您的身体是有好处的啊，这您应该也是知道的。
B: 我们一般从酒店拿酒。
A：我们的xx品牌在我国也进了不少酒店，但酒店的加价成本非常高，包括有进场费、陈列费、开瓶费等等，这些都是羊毛出在羊身上，所以，假如您直接从我们总代理这边出货的话：能享受到较大优惠。
B: ① 恩
② 恩
A： 而且，我们公司可以为您提供比其他公司更优质的服务，我们的品牌，性价比更高些，我们的酒是xx原瓶的，并且有四款酒供您选择，价格优惠，质量、口感方面有保证，我国多家单位都在使用xx红酒，而且合作得很愉快，如果我们有机会合作的话，我保证给您更优惠的价格。
B: 恩。
A： X总，您看您是今天方便还是明天方面，我把我们详细的资料给您送过去，让您了解一下。
B: 可以
A： 那您看，我是今天，还是明天过去您会方便些。
B： 明天吧A： 行，那我明天上午大概9、10点钟去拜访您，以后呢， 我就是您的酒水专员了，相信我们能成为朋友的，那好，我是XX，明天见！
介绍红酒的经典话术
葡萄酒销售话术
开场白：
A： X总，您好！请问是X局X主任吗？
B：恩，谁？
A：我是连云港专业做进口葡萄酒的，今天给您打电话是想向您请教几个问题，同时也希望能宣传一下我们的葡萄酒文化。
提出问题，解除抗拒：
A：请问您平时有经常喝红酒吗？
B：① 喝
② 不喝
A：① 非常好，这不仅说明您是个非常有品位，也懂得享受生活的人，同时也说明您已经在关注和照顾自己的身体健康了。那您经常喝什么牌子呢？
② 像您这样的做大事情的，肯定少不了应酬和接待，平时都喝白酒多吧
B: ①
a、张裕（长城）
b、法国
②恩
A：① a、可能您的牌子在国内算是不错的了，但您要是有机会品尝一下国外原瓶进口的葡萄酒的话，您就能体会多它的差距了，毕竟几十年和几千年的酿酒历史差别还是挺大的，这个就像国产奶粉一个样，不查，什么事都没有，一查什么问都出来了，所以推荐您选用有几百年历史的进口品牌会比较可靠，而且您肯定希望拿非常尊贵的东西出来招待您的.朋友。
b、对，法国的酒名气还是不错的，但是在相同价位的情况下，要用性价比来衡量一款酒的好坏，我会建议您喝意大利的品牌，意大利葡萄酒全世界都出名，有着4000多年的酿造历史，是目前全球葡萄酒品牌最多、产量和出口量最大的国家
②我非常清楚这边的白酒文化，但假如有喜欢喝红酒的领导，又或是有女士、酒量稍差的朋友在场的话，肯定希望您的安排能够更周详些。再说了，喝红酒对您自己也是好事啊，不仅说明您懂生活、有品位，而且对您的身体是有好处的啊，这您应该也是知道的。
B: 我们一般从酒店拿酒。
A：我们的迪朗卡尼品牌在连云港也进了不少酒店，但酒店的加价成本非常高，包括有进场费、陈列费、开瓶费等等，这些都是羊毛出在羊身上，所以，假如您直接从我们总代理这边出货的话：绝对能享受到最大优惠。
B: ① 恩 ② 恩
A： 而且，我们公司可以为您提供比其他公司更优质的服务，我们的品牌，性价比更高些，我们的酒是意大利原瓶进口的，已经有200年的酿造历史，并且有十多款酒供您选择，价格在100多在质量、口感方面绝对有保证，在我们连云港，有世纪缘、罗盖特、爵士岛咖啡等单位都在使用恶魔的酒，而且合作得很愉快，如果我们有机会合作的话，我保证给您更优惠的价格。
B: 恩。
红酒文艺经典语录
1、品位不一样的生活只因有你相伴，红唇欲滴，滴滴难舍。
2、品味红酒，就应该是这样一点，一点，入口，入喉，入心。
3、朋友，这时候的你所需要的调节剂不过是一杯香醇的红酒。
4、享受酒中极品，滴滴难忘却；畅谈天下乐事，件件喜心头。
5、红酒的魅力，在于令人心醉。无法抵挡，酒不醉人人自醉。
6、尊崇时尚的品味、极致的享受、无限的魅力，雍容而典雅。
7、魅力出天然，韵味永流转，自然的味道，在不经意间展现。
8、浪漫的玫瑰色泽，散发优雅的魅力，酒不醉人，人自醉。
9、酒香流唇间，人生五味足，释放浪漫激情，畅享美好人生。
10、拈一杯红酒，滑过红唇，浪漫依然，人因酒而醉，醇香不散。
介绍红酒的经典话术
红酒销售话术大全开场白：
A： X总，您好！请问是X局X主任吗？
B：恩，谁？
A：我是xxx做进口葡萄酒的，今天给您打电话是想向您请教几个问题，同时也希望能宣传一下我们的葡萄酒文化。
提出问题，解除抗拒：
A：请问您平时有经常喝红酒吗？
B：① 喝
② 不喝
A：
① 非常好，这不仅说明您是个非常有品位，也懂得享受生活的人，同时也说明您已经在关注和照顾自己的身体健康了。那您经常喝什么牌子呢？
② 像您这样的做大事情的，肯定少不了应酬和接待，平时都喝白酒多吧？
B: ①
a、张裕（长城）
b、法国
②恩
A：① a、可能您的牌子在国内算是不错的了，但您要是有机会品尝一下国内xx生产的原瓶葡萄酒的话，您就能感受到我们的xx葡萄酒质地口感有多么神奇，而且您肯定希望拿非常尊贵的东西出来招待您的朋友。
b、对，法国的酒名气还是不错的，但是在相同价位的情况下，要用性价比来衡量一款酒的好坏，我会建议您喝xx系葡萄酒，xx是咱的国酒品牌，拥有xx的葡萄生产基地，优质的葡萄品种，严格的采摘期，酿好的酒又以较快的速度较短的时间运往北京总代理处。②我非常清楚这边的白酒文化， 又或是有女士、酒量稍差的朋友在场的话，肯定希望您的安排能够更周详些。
再说了，喝红酒对您自己也是好事啊，不仅说明您懂生活、有品位，而且对您的身体是有好处的啊，这您应该也是知道的。
B: 我们一般从酒店拿酒。
A：我们的xx品牌在我国也进了不少酒店，但酒店的加价成本非常高，包括有进场费、陈列费、开瓶费等等，这些都是羊毛出在羊身上，所以，假如您直接从我们总代理这边出货的话：能享受到较大优惠。
B: ① 恩
② 恩
A： 而且，我们公司可以为您提供比其他公司更优质的服务，我们的品牌，性价比更高些，我们的酒是xx原瓶的，并且有四款酒供您选择，价格优惠，质量、口感方面有保证，我国多家单位都在使用xx红酒，而且合作得很愉快，如果我们有机会合作的话，我保证给您更优惠的价格。
B: 恩。
A： X总，您看您是今天方便还是明天方面，我把我们详细的资料给您送过去，让您了解一下。
B: 可以
A： 那您看，我是今天，还是明天过去您会方便些。
B： 明天吧A： 行，那我明天上午大概9、10点钟去拜访您，以后呢， 我就是您的酒水专员了，相信我们能成为朋友的，那好，我是XX，明天见！
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