关于【出门吃饺子的寓意】，出远门吃饺子怎么说，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、依据传统：初一吃饺子，初二吃啥是有讲究的？寓意虎年安康行大运2、出门吃饺子的寓意1、依据传统：初一吃饺子，初二吃啥是有讲究的？寓意虎年安康行大运
导语：依据传统：初一吃饺子，初二吃啥是有讲究的？寓意虎年安康行大运！
百节年为首，春节是一年里最为隆重、最为热闹的节日，初一的早上走在大街小巷，你会发现锣鼓喧天，各种民俗活动应有尽有，什么扭秧歌、跑旱船，各种庙会也是热闹非凡，各种小吃也是应有尽有。不同的地区有着不同的美食文化和情怀，而且有着美好的寓意，正月初二谓之“开年”，那么依据传统：初一吃饺子，初二吃啥是有讲究的？寓意虎年安康行大运。
【初一为啥要吃饺子？】
饺子原名原名“娇耳”，距今已有1800多年的历史，初一吃饺子是取其“更岁交子”之意，“子”为午夜子时，“交”与“饺”谐音，意思是辞旧迎新，喜庆团圆，吉祥如意的意思；另外饺子形如元宝，除夕夜吃饺子取其“招财进宝”之意。
初一的饺子一般要吃素馅的，这是因为取其“素素净净”之意，代表一年都素净顺当，家事顺利少磕绊，日子清净少烦恼，保佑一家人平平安安。
【初二有吃面的习俗】
老话说：“初一的饺子，初二的面”，所谓初二的面就是正月初二有吃面条的习俗，这是因为面条滑顺而绵长，吃面条寓意顺顺当当、长长久久，包含着劳动人民对于美好生活的向往。通常情况下，初一的饺子面要多一些，剩余的可以初二擀面条，有着“年年有余”的寓意，同时也不浪费。
成语“迎长送短”，面条代表长，而饺子代表短，因此才有“上车饺子下车面”的说法，也就是送人出门吃饺子，迎接客人吃面条，这里也有“辞旧迎新”之意。
关于拜年在我们这里有不成文的规定，初一是少的给老的拜年，初二是侄子、侄女、外甥、外甥女来拜年，初三是回娘家，就是出嫁的闺女只有初三才能回娘家，初二这一天家家户户都要准备面条来招待客人，意思是“拴住你的腿”，这样才可以常来常往，下面就介绍一种好吃的面条做法。
【辣汁面条】
1、辣汁制作：适量的大蒜剁成蒜末，然后再加入一勺白芝麻、一匙盐、一匙白糖和少许胡椒粉，喜欢吃辣的朋友可以再加一勺辣椒面或辣椒碎，淋入热油激发出香味，再加入一匙生抽和少许葱花，然后加入一大勺开水或者直接用煮面条的水搅拌均匀即可，面条凉拌汁就调好了。
2、煮面条：锅内加水，水开后下入面条，挂面全程大约煮4分钟左右便就熟了，为了煮出的面条更筋道不坨，我们在煮面条的时候就不要水开着一直煮，而要在每次水开时点入半碗清水，这样可以使面条里外受热均匀，煮出的面条更滑爽不粘也不坨。
3、趁着煮面条空档，再煎两个荷包蛋，我家里人都喜欢吃煎的荷包蛋，如果喜欢吃煮荷包蛋，也可以在下入面条的同时磕入两个鸡蛋，面条煮好了，荷包蛋也差不多就熟了。
4、煮好的面条放入凉开水或纯净水中过一下，过凉开水后的面条更爽滑好吃，然后再捞出面条放入调好的料汁后，煎好的荷包蛋也放入，喜欢吃香菜的再撒点香菜提鲜，美味即成！
2、出门吃饺子的寓意
俗语说出门吃饺子,进门吃面条是什么意思
饺子在中国人的心里就代表着圆满、团圆，一个人即将踏上旅途，远走他乡的时候，家里人都会包上一顿饺子为他送行，代表着家人对他的思念与祝福，饺子的样子象古时的银锞和元宝，希望他出门发财，同时也盼望着他能早日回家跟家人团圆。
远行归来，肠胃虚弱，面食好消化，面条细细长长的，类似绳子的样子，面条象征着“长”和“常”，家里人希望他吃了这碗面条可以把在外漂泊的心收回来，牢牢拴在家里，踏踏实实过日子。
吃饺子有啥寓意
吃饺子有啥寓意
吃饺子有啥寓意，饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。以下为大家分享吃饺子有啥寓意，快来一起看看吧
吃饺子有啥寓意11、发财转运： 饺子的模样长得像元宝，吃饺子代表着招财旺财的寓意。除此之外，饺子的谐音是交子，在宋朝的时候交子就是我们熟知的银票，同样代表着财富。所以吃饺子在民俗中，往往是发财转运的寓意和象征，是一种非常吉祥的食物，每当春节的时候南北方都要吃饺子。
2、团圆美满： 饺子在古代还具有着团圆美满的寓意和象征，因为每当团圆节的.时候，人们都要吃饺子，象征着一家人在一起。除此之外，一家人在一起包饺子也是一个团圆美满、家庭和谐的表现。故而春节吃饺子、冬至吃饺子、元宵节吃饺子等等都是一件非常吉利的事情。
3、平安如意 ：吃饺子往往也有着祈福的含义，在过去的时候人们很难吃到好吃的东西，只有一年中的春节所吃的饺子才是美味，所以每当吃饺子的时候人们都会赋予饺子独特的含义，代表着祈福平安如意，希望下一年能够风调雨顺、丰收发财、平安遂顺、万事如意，而饺子也就有了平安如意的寓意和象征。
吃饺子有啥寓意2出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。
年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。
饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明末张自烈作了很好说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。
吃饺子有啥寓意3吃饺子寓意 饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，吃了之后寓意来年财运很好。
饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼，寓意全家人团团圆圆和平平安安。
过年吃饺子的传说 饺子源于我国有2600多年历史。据说，饺子源自“医圣”张仲景“冬至舍药”。东汉时期，南阳郡涅的张仲景，在长沙太守期间，见白河两岸乡亲肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵冻溃烂，心不能忍，辞官为民行医。冬天刚到，他让弟子在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”再煮制成“祛寒娇耳汤”，每人每只娇耳一碗汤服后周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消。冻耳很快治好。1700多年来世代承传，人们每年冬至包食娇耳以纪念张仲景恩师。
农村为什么会有“出门的饺子，进门的面”一说？
在农村，每当有家里人外出打工时，都会有出门饺子进门面。这样的说法是比较讲究的，这是因为外出时吃饺子代表着圆满有家的感觉，在外也能够结交朋友。奔波在外回家时，相对来说不太容易吃面条比较好消化，面条比较顺滑，可以赶走霉运。代表着家人对自己的寄托，想到家中的水饺和面条时，就会有一种回家的感觉。
饺子在国人心中地位很高，饺子等于交子
逢年过节吃饺子说明了国人心中饺子的地位很重，当然出门在外不光是为了好吃也有着深刻的寓意。饺子的形状像元宝在出门时的时候去吃，象征着在外能够得财得利。其次，饺子也有一个谐音，预示着交子，希望家人在外可以广交朋友，也是祈求旅途比较顺利，凡是有贵人相助的一种行为。
回家之后吃面条，有长长久久的意思
一般很多人在外出打工回家之后，家人都会给孩子下上一碗面条。这其实也是取决于形状，面条的形状是长长的，便有了长长久久的意思。家人希望归家的人能够长留在家中，面条吃起来比较顺滑，即便是离家的人受到了委屈和不舍，也可以把在外的不顺利全部都赶走，归家之后一切如意。
这种说法，代表着家人对自己的爱
其实不管是出门饺子还是回家面，代表着的都是家人对自己的寄托。吃饺子寓意着像元宝一样发财，吃面食寓意着在外面不太容易变，是相对来说比较好消化。这些吃的东西在大部分的方面考虑的都是寓意跟身体的好处，让人吃到之后就能够想到家的感觉，回味到家里面的温暖。家是最温馨的地方是我们精神的港湾和风雨之后的寄托，你们家里面有这种习俗吗？
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