红外线烤箱的使用
安装要求和使用方法
1.请将小型红外线烤箱放置在通风良好、无强烈振动的房间内。
2.请将红外线小烤箱水平放置，烤箱背面距离墙壁至少10cm，以保证烤箱有足够的散热，从而延长产品的使用寿命。
3.烤箱周围不得放置易燃易爆物品。
4、设备电源应保证足够的容量，并应有可靠的接地端子，以确保安全使用。
红外线烤箱和电烤箱的区别
红外线的频率更接近固体物质分子的固有频率，所以更容易引起分子共振，所以红外电磁场的能量更容易转化为物质的内能，整个物体内外受热，所以耗时短，不易燃烧。但用普通电烤箱，由于物体的加热方式主要是靠热传导来完成的，所以容易出现“外焦里嫩”的现象。
用什么来测量烤房的温度？
家用温度计大致可以分为机械式、探针式和红外线式。
烘焙过程中需要测温的场合主要有烤箱烘焙、液体(糖水)测温、固体(面团)测温。
总的来说，或者说在大多数场景下，探头+红外可以应对所有场景。探头用于测量内部温度，红外线用于测量表面温度。当然会有误差，但是说实话，就算你用温度计测量实时温度，你还是很难把温度控制的非常精确。大部分食谱都需要温度要求，大部分都在温度范围内，有利于操作。如果太准确，可能会耽误别人。
红外线灯泡坏了怎么办？
更换激光头。当产品出现以下问题时，请首先使用排除法:
1.开关旋钮没有转到底。
2.打开外壳，检查铜线是否脱焊。
3.电池盒——检查焊丝是否断裂，弹簧是否与电池接触良好。
4.测试开关电路，查看微动开关是否通电。如果电源接通，开关没有问题。如果没有电源，请更换微动开关。
5、电路主板，以上问题都好，那你就要更换主板了。
6.激光管水平线不亮:先检查铜线是否断，再检查下一对是否亮。如果下面一对不亮，你得把接线板最后一排的黑线去掉，横线就好了。
有关注意事项
红外线不受无线电波干扰，电信号和红外线之间的相互转换非常容易，因此红外短距离通信成为无线电通信的补充，如红外激光通信、电视遥控、红外遥控玩具、手机和电脑之间的红外数据关联等。
红外线在日常生活中的其他应用也非常广泛，如高温杀菌、监控设备、红外测温仪、红外灯控制、红外烤箱等。
在一些特殊传感器的帮助下，我们可以感觉到红外线。例如，红外摄像机接收到周围物体的红外线后，会将其转换成可见光图像，并将其制成红外热像仪，以观看电子电路板或电气电路的温度分布，或者将其制成夜视装置，以在黑暗中观看周围的景物。
烤箱的原理
烤箱的原理是通过电热元件的辐射热来烘烤食物。根据烘烤食物的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。电烤箱是一种家用电器，主要由箱体、电热元件、恒温器、定时器和功率调节开关组成。
家用电烤箱分为小型台式烤箱和嵌入式烤箱。台式电烤箱的优点是非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱。由于质量和配置不同，价格从几百元到几千元不等。国外品牌通常更贵，而国内产品性价比更高。
很多外国品牌也在中国代工。建议选择“不油腻内胆”型号，长期使用更干净。电烤箱可以用来加工一些面食，比如面包、披萨，也可以用来做蛋挞、饼干等零食。
有些高档的电子电烤箱，可以按照预先编好的程序，改变加热方式、加热时间、食物轮换。比如“360度旋转烘烤功能”，可以让鸡鸭等肉类360度旋转烘烤，让食物受热均匀。有些电烤箱还配有烤鱼网等实用配件，可以给你一个空的烹饪空间。
电烤箱中石英管和远红外管的区别
电烤箱使用的发热元件大致可以分为三类:一类是远红外管和定时发热管的电烤箱，在所有电烤箱中档次较低。
不过基本的电烤功能还是可以实现的，只是烤的速度会比较慢。所以比较适合经济条件一般需要购买电烤箱的家庭和单身人士。另一种是带有两个远红外管和一个定时发热管的电烤箱，特点是加热速度更快。不过相比前者，价格略高，一般要贵一两百元。附件里还有一个紫外线发热管，可以高温消毒。可以杀菌，卫生度高，加热速度快，所以比较贵，适合经济条件好的消费者。
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