功夫茶是中国传统的茶艺形式之一，追求的是茶叶的原味和茶文化的精髓。在功夫茶的泡茶过程中，中盖碗是必不可少的器具之一。那么，功夫茶中盖碗的作用是什么呢？
功夫茶中盖碗可以起到保温的作用。在茶叶泡好后，将茶水倒入盖碗中，盖上盖子，可以保持茶水的温度，让茶水更加醇香。
二、控制浸泡时间
在泡茶的过程中，控制浸泡时间非常重要，如果时间过长，茶水会变得苦涩，影响口感。盖碗的出现，可以控制浸泡时间，让茶叶释放出适宜的茶汤，让茶汤更加香醇。
盖碗也可以作为茶水的盛器。在泡好茶后，将茶水倒入盖碗中，再用茶杯舀出茶水，可以让茶水更加均匀地分配到每个茶杯中。
功夫茶中的盖碗也有一定的装饰作用。盖碗的外形和花纹都有很多种，可以根据自己的喜好选择。在泡茶时，盖碗的出现可以增加茶宴的仪式感。
总之，功夫茶中的盖碗不仅具有保温、控制浸泡时间、盛茶等实用功能，还有一定的装饰作用，让茶宴更加精致。