淡喝绿茶对身体有很多好处,品种多,选择多。以信阳毛尖茶为例。它不仅味道好,而且是中国十大名茶之一。但你要注意选择信阳毛尖茶,避免买到假茶。那么,如何挑选信阳毛尖茶呢?接下来,我们来看看信阳毛尖茶的选购方法。信阳毛尖茶色、香独具特色,色泽翠绿,干净无杂质,香气清新爽口,滋味鲜醇。而且信阳毛尖茶具有极高的营养和药用价值,不仅能帮助消化,调节身体机能,还能消炎杀菌,缓解口腔异味。坚持喝信阳毛尖茶还可以预防心脑血管疾病。总之功效很多,所以信阳毛尖茶以其独特的风格和极高的营养药用价值,被誉为“绿茶之王”。
信阳毛尖茶怎么选?具体方法如下:
1.看树叶的底部
茶泡好后,我们来看看叶底。如果叶底柔软,黄绿色明亮,看起来完好无损,闻起来有茶叶的味道,就标为正品毛尖茶。如果冲泡后的叶基肥厚度不优,耐泡性反差差,还残留很多碎茶叶,看起来大小不一,口感也不一样,茶叶根本没有味道,这样的茶叶可以判断为假毛尖茶。
2.泡茶区分茶。
如果在外形上看不出来,可以通过冲泡观看汤色的差异。真正的毛尖茶冲出来后,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,清而不浊。而且有的茶叶汤色是绿色的,可能是色素处理过的;另一个假的做出来的汤是黄色的,看起来比较脏,茶叶也不是很绿,明显不是正品。
3.辨别茶叶的外观。
真正的信阳毛尖茶外观细直,茶色纯正,浑身有白毛。它是精心挑选的,大小均匀。但很多假货叶片扁平,颜色深绿,有的还是黑色的。当你仔细分辨的时候,你会发现里面碎茶的样子。大小不是很统一,没发现茶叶。毛尖茶叶比其他茶叶更坚实。即使经过补偿,它的叶子也更厚,有一种丰满的感觉。而且颜色不会黑,但是有一种绿色的感觉。如果是黑黑的,那就是假发梢了。这种茶要么是添加色素的,要么是经过处理的次品茶,购买时要特别注意。
4.味道。
我们喝茶主要是看味道。真正的毛尖茶,冲泡后有自己固有的浓郁香味。送至鼻端嗅之,茶香纯正,令人心旷神怡。入口后醇厚爽口,耐人寻味。但很多假毛尖茶味道不是很浓,口感平淡涩,干味对比差。这样的茶叶要么是陈年老茶,要么是次品绿茶。
5.检查茶渣
看成品茶的底部,是否呈明黄色,色泽鲜艳,反差均匀,无杂质。
6.知道采摘时间。
毛尖茶树通常散落在海拔近千米的高山深谷中。茶树整日伴随着野花和森林,在云雾中呼吸,在霞光中生长。通常在清明前采摘,主要采摘一芽一叶或两芽一叶的嫩芽叶。需要凌晨在山上采摘,阴雨天不采摘,保证茶叶质量。如果卖家说采摘时有收支,那么就不是纯正的信阳毛尖茶。
选择信阳毛尖茶要通过正规渠道购买,以免买到不好的茶叶,没有安全保障。毛尖茶有很多营养成分,经常喝对身体有好处。这是一种很好的保健茶。