月饼可以蒸着吃吗
月饼是很不错的一种传统食物，每年中秋节都会吃月饼。月饼的吃法有很多，大多数人都会直接吃，也有人会将月饼加热吃。那么月饼可以蒸着吃吗？下面让我们具体来看看吧！
1、月饼可以蒸着吃。
2、饼可以蒸，也可以不蒸。不过，冰皮月饼和冰淇淋月饼一般是不能蒸着吃的。在远古时代，做饭并不像现在这样方便。通常所有食物都是蒸熟的，尤其是月饼和月饼。当然，蒸是必不可少的。只是现在人们的生活得到了改善，烹饪食物的方式多种多样，所以蒸月饼的人很少。
3、还有一种说法，蒸月饼的味道会更糟，因此很少有人制作蒸月饼。众所周知，在中国，人们会注意一点颜色和味道。因此，如果味道不好，即使味道很好，也很少有人会吃。但有一句话，一切都可以蒸，只看口味好坏。
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蒸月饼怎么做好吃，蒸月饼的家常做法
主料：水磨糯米粉120克、澄面40克、粘米粉50克、玉米油10克、南瓜泥230克。
辅料：馅料180克。
蒸月饼的做法步骤：
1、南瓜去皮去瓤切薄片，用蒸锅隔水蒸几分钟蒸熟即可。
2、用汤匙将南瓜压成南瓜泥。
3、趁热将澄面倒入。
4、迅速搅拌均匀。
5、然后倒入糯米粉和粘米粉，和成柔软不粘手的糯米团。
6、再倒入玉米油，揉至玉米油完全吸收。
7、分成12个，每个35克的小剂子，馅料分成每个15克，搓圆备用。未操作的糯米粉团先盖上保鲜膜，防止风干，将小剂子压扁后放入馅料。
8、收口搓圆，再搓成圆柱形，容易放入月饼模。
9、表面扑点熟糕粉，50克月饼模也在熟糕粉里按压一下，多余的粉抖去，再将糯米团放入。
10、在桌面上按压出月饼。
11、将月饼放在油纸上，再放入蒸锅里。
12、锅里的水烧开后，放上蒸笼，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右即可。
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