冰草怎么做最好吃（第一次尝试凉拌冰草）

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冰草怎么做最好吃

备好食材，胡萝卜去皮洗净冰草泡水洗净，胡萝卜用擦菜板擦成粗丝小锅里加水烧开后滴入几滴植物油，放入冰草和胡萝卜丝冰草颜色一变立刻捞入凉水盆过凉蒜拍扁剁成蒜末捞出冰草和胡萝卜丝，攥一下水，把冰草大块的、粗的地方手撕开，放入生抽、米醋、辣椒油、鸡粉、盐、凉拌油拌匀即可上桌。凉拌油（葱姜蒜、花椒八角、孜然放入植物油里小火熬香、变色后捞出不要，剩下的就是凉拌油。看不明白的回看我上一篇菜谱，就是这个油的详细做法）华东地区,午餐,凉菜,家常菜,下饭菜,辣,咸,拌,一家三口,晚餐