1、排骨冬瓜汤这样炖好喝又营养准备好排骨，冬瓜及葱和姜片，先将排骨焯水
2、然后放入大锅里面备用，由于冬瓜比较容易成熟，所以需要等排骨煮到一定的时间以后再放入冬瓜，等到全部都成熟后，放入姜片调味就可以了
3、冬瓜排骨汤是一道很受欢迎的汤菜，主要的材料就是冬瓜和排骨，配料的话，就有姜，葱花等等，将洗干净的排骨焯水，去掉血水，放一个大锅中，备用，然后将冬瓜切成小块，等到排骨快要煮成熟时，再放入冬瓜才好，不然冬瓜会被煮化，那就不好吃了，冬瓜排骨汤营养价值很高
4、排骨冬瓜汤制作方法将生姜，排骨，冬瓜给清洗干净，切成适合的大小
5、在锅里面放入适量的清水，然后把排骨与生姜给下入，捞起来沥一下水
6、接着把清水加入，然后等大火烧开之后，加入排骨，把泡沫给打干净
7、等大火熬上个5分钟左右，再把冬瓜给下入，等排骨和冬瓜炖好之后，加入适量的胡椒粉，盐，进行调味
8、轻轻的搅拌均匀，撒上葱花便可以食用了