1、蚕豆的做法大全家常菜图片 蚕豆的做法大全家常菜图片，在中国几千年的历史长河中，所有的发展都离不开饮食文化，我们国家也成为了名副其实的“美食大国”，中国菜有非常多种类的烹饪方式，下面是蚕豆的做法大全家常菜图片
2、 蚕豆的做法家常菜图片1 蚕豆这么做好吃到爆的做法 蚕豆去皮煮熟（不要煮的太软，熟了就行） 或者煮熟再去皮也行
3、 盆里放入适量面粉和玉米粉（1：1比例），在蚕豆表面完全裹上粉
4、 用罩滤筛掉多余的粉，使劲筛，能留多少是多少，要不然一会油炸都掉油里面了
5、 锅里烧油，放入筷子周围冒小泡，油温就可以了
6、 放入蚕豆，炸至表面变硬变酥
7、捞出控油
8、 炸好的蚕豆撒上适量盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、少量白砂糖，再来点熟的白芝麻
9、拌匀，尝了一个，好香好香，由于放了辣椒孩子没吃，整盘都被我一个吃掉了 装盘
10、 蚕豆的`做法家常菜图片2 蒜香蚕豆的做法 买蚕豆时看看，顶端那缝隙是嫩绿的就说明蚕豆很嫩，反之，如果那缝隙变成黑色的，就是老了，把缝隙中间那条茎一样的东西去掉，影响口感
11、 用清水反复冲洗干净，沥干备用
12、 把剥好的蒜瓣剁成蒜蓉，喜欢蒜的可以多放点哈