1、手工馄饨皮的做法图解如下：材料：普通中筋面粉 、鸡蛋、水、盐面粉加鸡蛋、盐、水揉成光滑的面团
2、裹保鲜膜醒面半小时
3、先取一半擀制，剩下的保鲜膜包好
4、面团滚圆，压扁擀成长方形
5、撒手粉（量大一点）擀面杖至上而下卷起面片
6、抽掉擀面杖，横向用力均匀按压面块
7、展开面块——上下左右擀制——撒手粉——卷面——抽擀面杖——按压，重复此步骤
8、擀至想要的厚度，借助擀面杖像折扇子一样折叠成长条
9、切掉两头不齐的部分，再切成宽度一致的方块
10、1依次展开，最后切成10×10cm的面皮即可