烤饼的做法(卷饼的做法）

1、烤饼的做法： 把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐

2、 用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减

3、 把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦

4、 发好的面团放在案板排气后，松弛15钟， 擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形

5、 放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔 刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟

6、 出炉