1、干煸菜花（花菜炒肉）的用料花菜 半个五花肉 100g干辣椒 5个葱 1根姜 2片八角 2个生抽 2勺酱油 1勺料酒 1勺盐 少量色拉油 适量干煸菜花（花菜炒肉）的做法步骤步骤 1space?花菜切小朵，水里加一勺盐泡20分钟沥干水分
2、不但可以泡出菜花中的小虫子，而且还能保持花菜的鲜味不怕营养流失
3、步骤 2space?五花肉切片，加少许生抽按摩按摩入入味～步骤 3space?葱姜切碎，干辣椒剪成小段，再准备2个八角
4、（此处可以再拥有2根小米椒，如果你是爱吃辣的人士）步骤 4space?热锅热油，先放葱姜爆出香味再加干辣椒，八角，炒出香味（ 我用猪油炒的，这样更香，猪油制作主页有）步骤 5space?中火炒五花肉，炒至五花肉身体发白微微卷曲，这时候要耐心一些，我们要将五花肉煸炒至出油状态，出油后加入一勺酱油，一勺料酒，继续翻炒到锅酱汁沸腾水淀粉勾芡