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红烧海参的做法 家常(红烧海参)

1、红烧海参的家常做法如下:主料:海参8只、大葱1颗、姜几片、大蒜1-2瓣、胡萝卜几片

2、辅料:盐适量、白糖1匙、蚝油20克、酱油10克、料酒8克、水淀粉一汤匙、香油几滴

3、步骤:取8只干海参,经水泡发

4、泡发好的海参摘洗干净

5、海参改刀切宽条

6、葱姜蒜胡萝卜各种改刀备好

7、盐,白糖,蚝油,酱油,料酒,水淀粉入小碗,调成汁儿

8、锅里添油,入葱姜蒜爆香

9、下海参,胡萝卜丝,翻炒

10、入调料汁儿翻炒几下

11、出锅前点几滴香油即可装盘


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