1、薏米的功效与作用，希望对你有帮助! 薏米的功效与作用 药用功效 薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效
2、主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋
3、 减肥 薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食
4、它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类
5、有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效
6、 预防心血管疾病 若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病
7、 降血脂 因为薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖
8、 促进新陈代谢 薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便
9、 美白肌肤 薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效
10、 预防和抵抗癌症 现代科学证实，薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用
11、 炒薏米的方法 中医认为，薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，但同时也是我们常吃的食物
12、 以水煮软或炒熟薏米后，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃