1、晚饭菜谱及做法1：焦糖牛奶鸡蛋布丁 菜谱简介 这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到
2、 材料 白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克 做法 白糖50克放入锅中小火溶化
3、 溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖
4、 焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿
5、 蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿
6、 隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )
7、 过滤倒入有焦糖的容器中
8、 放冰箱3个小时后就可以了
9、 取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走
10、 晚饭菜谱及做法2：糖醋排骨 材料 小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、 老抽 半汤匙、 香醋 三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、 做法 小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了
11、 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟
12、 捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了