1、莴笋肉丝的做法把莴笋切丝新鲜的猪肉，洗干净后切丝青香莴笋肉丝完成啦！做法小贴士猪肉洗净后冷冻至半硬，容易切成细条;炒莴笋丝，用切细条的方法;如果是焯水后凉拌，用擦丝的方法比较好，看各家喜好
2、健康饮食网网站小提示黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效
3、黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
4、两者合用，其功效更是明莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用莴笋的营养莫笋又名青笋、莴苣、莴苣菜、千金菜、莫菜等
5、通常食用的莴笋有白莴笋、花叶莴笋、尖叶莴笋，紫叶莴笋等品种，均因形色而有所区别