1、通常嫩南瓜我们就用来炒着吃，老南瓜做成面食更美味
2、南瓜馒头的做法，一起分享
3、南瓜红枣馒头南瓜去皮、去瓤、切成薄片，放锅中蒸熟
4、红枣清洗干净，控干水分，用剪刀剪碎备用
5、将蒸好的南瓜取出，捣成泥
6、晾至温热时加入酵母搅匀，静置一会
7、喜欢吃甜的也可以加入适量白糖
8、再在南瓜泥中分次加入面粉，一边加一边用筷子搅拌，搅成絮状后，下手和成软硬适中的面团，盖上盖子醒发至两倍大
9、醒发好的面取出放案板上，在揉面之前，先将大面团摊开后放入切好的红枣碎，包起一起揉面
10、将红枣碎反复揉入面团中
11、将揉入红枣碎的面团下成大小均匀的剂子，再分别揉圆
12、盖上保鲜膜二次醒发15分钟