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花卷的卷法(花卷的13种的捏法)

1、压好的面片上刷上一层油,然后从上至下卷起

2、用刀切成同等大小的剂子

3、两个一组,叠加在一起

4、用两个大拇指在中间位置按压下去再慢慢的抻长掐住两端在拇指上转一个圈,捏紧

5、这样一个小花卷就完成了

6、蒸锅中加冷水,放入湿屉布,把做好的花卷摆放好,盖上盖子

7、饧发二十分钟左右,开火蒸十五分钟关火,五分钟后取出即可


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