1、李先生加州牛肉面里的蒜泥海带丝做法如下：原 料：海带丝(350克) 调 料：芝麻油(10克)、酱油(5克)、盐(3克)、大蒜(30克) 、凉拌醋(3克)、鸡精(5克) 、小红椒、芝麻、香菜少许 步骤：将大蒜切成小块后，捣碎，香菜切碎，小红椒切小块蒜泥放入少许盐、鸡精、芝麻油，调匀成蒜泥汁将海带倒入锅中，煮开后再煮2分钟，海带变软后凉水冲洗备用将蒜泥汁、香菜、小红椒倒入已煮好的海带，抓拌均匀即可
2、做时可根据自己口味添加或减少调味品的剂量
3、扩展知识：别名：昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草禁忌人群：甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食
4、适宜人群：一般人群均可食用
5、尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者