1、把鱼放入鱼盘上，鱼背上撒上葱花浇上汤汁即可
2、香煎海鲈鱼用料 海鲈鱼 料酒 酱油 姜 香煎海鲈鱼的做法 海鲈鱼洗净后切块，每块约3-5厘米厚，用料酒腌10分钟；姜切丝备用；大火烧热锅后倒油，姜丝煸炒出香味后，将腌制好的鱼块逐块放入锅中，改中火煎，直至两面金黄后，沿着锅沿淋入两汤匙生抽；改小火，将鱼块翻面确保两面都沾到酱油后关火装盘
3、用料 海鲈鱼 1条 盐 柠檬汁 干淀粉 姜片 适量 大葱 芹菜段 朝天椒碎 适量 生抽 老抽 糖 鸡粉 葱段 红烧海鲈鱼的做法 红烧海鲈鱼 ：鱼处理干净后用吸纸吸去水分，用刀在鱼身划上几刀，用少许盐抹上，喷一点柠檬汁，腌制15分钟，锅里放油烧热，放入姜片出香味后，鱼粘上干淀粉，这样就不会沾掉皮了，如果用不粘锅，不沾粉也可以，直接入锅煎至两面金黄，放入料酒，生抽，老抽，水大火煮开，然后放入大葱，芹菜段，朝天椒碎小火慢慢煨一下，最后放糖，鸡粉煮至入味，稍微收干一下汤汁，撒上葱段即可出锅装盘！