1、请客18个菜菜单:喝喜酒十六个菜菜单不同的地区应该有不同的习俗吧北方地区一般必须有的菜，四喜丸子，整鱼，整鸡，肘子，其他的自己搭配就是了，其实最简单的方法就是去饭店看看婚宴的菜谱就是了请客18个菜菜单:推荐几个请客的凉菜凉拌三丝：粉丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，葱丝，加上盐、味精、姜蒜沫、醋、辣椒油、食用油等，既漂亮又美味凉拌豆腐丝家庭会餐10个经典菜
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5、请客18个菜菜单:家里请客吃饭必备的50道菜谱家常酸菜鱼用料：草鱼、酸菜、油适量、盐适量、干红辣椒、麻椒适量、豆瓣酱2勺、姜适量辣椒切碎、麻椒上锅焙干，研碎、姜切片，酸菜切成段
6、用刀在鱼头、鱼尾切一刀，鱼的侧线，能除去鱼的部分土腥味
7、斩下鱼头，从中间刨开
8、请客八个菜怎么搭配
9、沿着鱼的背部下刀，轻推把肉片下，刀尽量的贴着鱼骨下刀
10、自己在家请客吃饭菜谱
11、鱼骨斩成块状和鱼头放一边备用，片鱼片：把刀倾斜成30度角片鱼肉，鱼片不要太厚，不然做出来不
12、锅里倒油，油热后把郫县豆瓣酱用油煸炒