1、竹荪吃起来是多种多样的，既可以炒着吃也能够把竹荪炖成汤，还能够把竹荪和其他的食材搭配在一起烹饪，比如和鸡、鸭、排骨、等食材搭配
2、不仅营养而且还很美味
3、如果是干竹荪，在食用之前，要用加了盐的温水泡一段时间，在烹饪之前要除去竹荪的菌盖头，还要去掉竹荪的花朵部分，仅仅保留竹荪的根茎部分，如果不去除的话，吃起来的味道比较怪
4、买来竹荪以后是不能够放在阳光直射的地方的，当然，也不能放在潮湿的地方
5、竹荪怎么泡发我们在吃竹荪之前，要先用温水浸泡竹荪，但是要掌握好水的温度，如果水的温度过高，那么竹荪当中的营养就会有所流失
6、可以往泡竹荪的温水中加入少量的食用盐，这样能够有效的杀除竹荪表面的细菌
7、要注意在浸泡竹荪的时候，每隔半小时，最好换一次水，期间需要换三到四次水，一共需要浸泡两三个小时
8、竹荪的网状部分能吃吗竹荪的网状部分是可以吃的，吃起来也非常的嫩脆鲜香，大家可以放心食用
9、但是竹荪的菌盖是有一些怪味的，我们在吃竹荪之前，要把它去掉
10、竹荪吃前怎么处理我们在吃竹荪之前，要先用温水浸泡竹荪，但是要掌握好水的温度，如果水的温度过高，那么竹荪当中的营养就会有所流失
11、可以往泡竹荪的温水中加入少量的食用盐，这样能够有效的杀除竹荪表面的细菌
12、要注意在浸泡竹荪的时候，每隔半小时，最好换一次水，期间需要换三到四次水，一共需要浸泡两三个小时