1、准备食材：胡萝卜切成丁，小香葱切成葱花，备用；武汉热干面最正宗的做法步骤2锅中烧沸水，将碱水面抖散下锅煮，大约至八成熟时捞出沥水；武汉热干面最正宗的做法步骤3将捞出的面条倒入香油（又称小磨油），搅匀的同时快速抖散面条，以免沾黏；武汉热干面最正宗的做法步骤4等面条凉了以后再放入锅里涮一下（20秒左右即可）就捞出沥干水；武汉热干面最正宗的做法步骤5浇上生抽、老抽、香醋、辣椒油、白胡椒、芝麻酱；武汉热干面最正宗的做法步骤6洒入胡萝卜丁，小香葱，即可开吃咯！！小菜温馨提示：第二次煮面涮一下即可，不要煮的时间太久
2、调料可根据个人爱好进行调整
3、喜欢花生米的朋友也可放入少量油炸花生米调味