包粽子的米要泡多久可以包(包粽子的米要泡多久）

1、所以，在泡糯米的时候，我们清洗干净后加入大量的水浸泡三个小时左右

2、总的来讲只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好

3、正确的做法是用清水浸没糯米，每次需要更换两到三次的水浸泡，过几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，等到黏性完全释放出来之后，粽子的口感就会异常黏软

4、大家也不必担心糯米会变质

5、我们需要注意的是每天坚持换水，糯米就不会变质

6、但是水量一定要非常足，否则米把水吸完之后，米就会暴露于空气中，米粒就会粉化