1、辣炒蛏子的做法简述如下：辣炒蛏子的做法步骤：1 主要原料：1蛏子 1斤，辣椒酱50g、葱姜蒜
2、辣炒蛏子的做法步骤：2 把葱姜蒜切粒
3、蛏子洗净
4、辣炒蛏子的做法步骤：3 起锅热油，放入葱姜蒜炒香
5、辣炒蛏子的做法步骤：4 放入辣椒酱炒出红油
6、辣炒蛏子的做法步骤：5 放入蛏子快速翻炒
7、辣炒蛏子的做法步骤：6 6炒至张口
8、根据口味放少许盐、味精提味
9、辣炒蛏子的做法步骤：7 旺火翻炒均匀
10、辣炒蛏子的做法步骤：8 出锅装盘
11、蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类
12、软体动物