1、步骤:花生米提前清洗干净,控干水分~凉油下锅炒花生米
2、大概一分钟,花生米上色即可关火
3、花生米控油,倒进玻璃碗中,趁热加入少许白酒(做出的花生米可以保持酥脆感)
4、特级鲜酱油、老陈醋、白糖、食盐兑在一起,锅中小火熬制
5、一两分钟时间,白糖融化、混合液起泡,即可关火,冷却至常温
6、冷却调味料的同时,清洗并切洋葱丁,并把洋葱丁和花生米放一起
7、讲冷却好的调味料倒进花生米中,轻微晃动玻璃碗,让调味料和花生米充分接触
8、完成
1、步骤:花生米提前清洗干净,控干水分~凉油下锅炒花生米
2、大概一分钟,花生米上色即可关火
3、花生米控油,倒进玻璃碗中,趁热加入少许白酒(做出的花生米可以保持酥脆感)
4、特级鲜酱油、老陈醋、白糖、食盐兑在一起,锅中小火熬制
5、一两分钟时间,白糖融化、混合液起泡,即可关火,冷却至常温
6、冷却调味料的同时,清洗并切洋葱丁,并把洋葱丁和花生米放一起
7、讲冷却好的调味料倒进花生米中,轻微晃动玻璃碗,让调味料和花生米充分接触
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