1、准备鸭子，半边鸭子
2、锅内放水，烧水的时候倒进几片姜，盖上盖子等水煮沸
3、水烧开后，放入鸭子，烫熟
4、一边烫一边翻滚一下鸭子，让它均匀受热
5、烫熟后，把鸭子捞出来
6、然后砍成块
7、锅内放少许油，翻炒鸭子
8、PS：这时候注意要倒入少许油，不要太多
9、因为鸭子一边煮一边会出很多水，煮到最后它自己会出油的
10、煮成变色了之后，它本身会出很多水
11、继续盖盖子焖
12、焖干水
家常红烧鸭子简单做法(红烧鸡翅的家常做法）
来源：互联网
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