家常红烧鸭子简单做法(红烧鸡翅的家常做法）

1、准备鸭子，半边鸭子

2、锅内放水，烧水的时候倒进几片姜，盖上盖子等水煮沸

3、水烧开后，放入鸭子，烫熟

4、一边烫一边翻滚一下鸭子，让它均匀受热

5、烫熟后，把鸭子捞出来

6、然后砍成块

7、锅内放少许油，翻炒鸭子

8、PS：这时候注意要倒入少许油，不要太多

9、因为鸭子一边煮一边会出很多水，煮到最后它自己会出油的

10、煮成变色了之后，它本身会出很多水

11、继续盖盖子焖

12、焖干水