1、实在不知道的，可以观察油锅表面，油开始热时，先放一块鱼块儿进去，如果鱼块的表面能很快定型，就说明油温是合适的入油锅中炸至表面金黄即可
2、如果喜欢酥脆的感觉，可在油温升至8成热时复炸一遍
3、上碟，可配上你想用的调料，如茄汁、椒盐、等
4、轻轻的咬了一小口，裹着的面粉酥软松脆，鱼块肉质嫩滑，面粉的香，海鱼的鲜交织在一起，填满整个口腔，蔓延到胃里，那一刻的满足感爆棚，这个鱼太好吃了
如何炸鱼块(炸鱼块的做法）
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