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荠菜怎么吃最好吃(荠菜)

1、蒸荠菜   荠菜蒸熟以后再吃最好吃,再做的时候需要把新鲜荠菜洗净,让它表面稍微残留一点水分,然后放在大的盆中,放入适量面粉条鱼,最好让每一个荠菜上都沾上一层面粉,然后滴入少量食用油,抓匀以后放入蒸锅隔水蒸,开锅后再蒸10分钟,在蒸的过程中用蒜泥生抽香醋等,蒸好以后取出荠菜直接蘸食料汁就可以

2、   凉拌荠菜   荠菜做凉拌菜最好吃,在做凉拌菜的时候,需要把新鲜荠菜洗净以后放在沸水中超20分钟,取出以后过冷水降温,然后再去掉水分,放在干净的大碗中,加入适量蒜泥,放入适量的生抽香醋和麻油,再放少量食用盐和白糖,调匀后直接装盘就能食用

3、   荠菜饺子   用荠菜包饺子也特别好吃,在做的时候需要把准备好的新鲜荠菜洗净,再准备适量的肉末,把荠菜和肉末搭配在一起剁成泥状,放入适量的葱姜末,五香粉,再放入生抽蚝油和食用油,调匀后制成馅料,然后和面制成饺子皮,把它包成饺子入锅煮熟,出锅以后就能吃,而且滋味特别好

4、   什么人不能吃荠菜   荠菜口感鲜嫩,营养丰富,保健功效也极为出色,但它却不适合所有人生活中那些消化不良,肠胃功能不全或,体质虚弱的中老年人都不适合吃荠菜,他们吃荠菜以后会加重肠胃负担,而且会让体质虚弱的症状加重,会对身体健康造成一些不良影响

5、  上面为大家介绍了一些荠菜的常见食用方法,能让大家知道荠菜怎么做最好吃,另外也让大家了解了,哪些人不适合吃荠菜,以后再吃荠菜时就能多加注意能避免荠菜对人体造成不良影响

6、  荠菜怎么做最好吃3   荠菜山鸡片   材料:山鸡肉300克、荠菜50克、冬笋125克、鸡蛋白2只、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、麻油、清汤75克  将山鸡肉切成片,放入用打散的蛋白混合盐、菱粉调成浆状

7、  冬笋切成片;荠菜用开水泡一下,再用冷水洗净,挤去水分,切成细末

8、  开猪油锅,将冬笋片放入锅内翻炒一下,倒出,滤去油,放好

9、  开猪油锅,烧至六成熟时,将山鸡片放入溜约一分钟,取出,与冬笋片放在一起

10、  将荠菜放入油锅,加上葱、姜、酒、酱油、糖、味精和清汤烧开后,再将山鸡片和冬笋片倒入,翻转,浇些麻油,即起锅装盘

11、   荠菜鸡蛋汤   材料:新鲜荠菜240克、鸡蛋4个、精盐、味精、植物油各适量  新鲜荠菜去杂洗净,切成段,放进盘内,将鸡蛋打入碗内,用筷子顺着1个方向拌匀

12、  炒锅上旺火,放水加盖烧沸,放入植物油


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