1、作为具有高营养价值的多宝鱼，为了保住肉质的鲜美和其营养价值，最好的做法当然是清蒸咯!多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等
2、Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率
3、为了心血管的健康，为了美容，我们就来学一学怎么做好吃的清蒸多宝鱼吧! 主料：多宝鱼
4、 将多宝鱼洗净去内脏，切一字刀
5、 用葱 、姜、料酒、盐、胡椒粉腌10分钟
6、 上蒸锅蒸8分钟
7、 葱、姜、辣椒切丝
8、 将葱丝、姜丝、辣椒丝放在蒸好的鱼身上
9、 锅中放油
10、油热将油浇在葱丝、姜丝、辣椒丝上
11、 将蒸鱼豉油烧开，浇在多宝鱼身上
12、 这样，一道好吃有营养健康的清蒸多宝鱼就做好啦!