1、下面给大家分享一道可以改善头痛，营养又好喝的鱼头汤做法
2、下面给大家分享一道可以改善头痛，营养又好喝的鱼头汤做法
3、材料：材料：鱼头1个、豆腐适量、天麻15克、红枣3个、枸杞子少许、姜片做法：做法：天麻切片洗干净，提前浸泡几个小时
4、将天麻（连浸泡过的水），去核红枣放入瓦煲中，加足清水，大火烧开，小火熬煮50分钟
5、鱼头洗干净，沥水，抹点料酒腌制几分钟
6、热锅下油，油热后，放入鱼头，姜片改中火，煎好一面，再煎另一面，两面煎至金黄
7、待天麻熬好后，将煎好的鱼头，姜片放入瓦煲中，再放入豆腐，枸杞，少许油大火滚煮至汤水变白，改小火熬煮15分钟
8、加入适量盐稍拌匀即可关火
9、分享关键：分享关键：天麻要熬久一些才出味，而且鱼头不需要煮太久，所以天麻先熬汤
10、鱼头煎好后，要开水大火滚煮才会变白色，所以不需要这么快改小火
11、有关鱼头汤的做法就分享到这里，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读！