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包菜怎样做最好吃(包菜)

1、【制作方法】准备一个比较精致的包菜,把包菜清洗一下,然后将包菜对半切开,再把包菜的根部给切下来,然后将包菜切成细细的包菜就可以啦

2、包菜丝不能切的太粗了,不然吃起来不入味口感也不好

3、切好的包菜盛入一个大一点的碗中或者是盆里面,添加半勺食用盐 ,倒入清水没过包菜,就这样浸泡一会儿,添加食用盐可以有效去除包菜上残留的农药

4、准备半个胡萝卜切成胡萝卜片,之后将胡萝卜切成粗细均匀的胡萝卜丝,如果感觉切的不是很均匀的话,可以直接用擦丝器擦成胡萝卜丝

5、如果不喜欢吃胡萝卜,也可以用彩椒丝代替

6、准备一根清洗干净的黄瓜,黄瓜先切成薄片,再改刀切成黄瓜丝

7、如果感觉比较麻烦的话,可以用擦丝器直接擦成黄瓜丝

8、准备一把蒜瓣,直接剁成蒜蓉,蒜蓉不要剁的太碎了,不然吃起来没有颗粒感

9、再切一些干辣椒段

10、切好之后盛入碗中备用

11、锅里面烧水,放入适量的食用油,这样可以焯水的青菜更翠绿

12、水开后放入包菜丝,水再次烧开后,把胡萝卜丝也放进来


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