1、圆白菜清洗干净
2、切成小方片，也可以用手撕成片状
3、葱、姜、蒜切好，干辣椒准备好，准备好面酱
4、热锅、热油爆香葱、姜、蒜和干辣椒
5、大火倒入圆白菜翻炒
6、圆白菜稍微炒软，然后放入生抽，面酱，盐和糖，翻炒均匀即可
7、成品如下
酱爆圆白菜正宗做法(酱爆洋白菜的做法）
来源：互联网
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