1、晚餐食谱大全及做法，一起来看看怎么做吧! 最简单的晚饭菜谱 辣子鸡 将鸡洗净后切成2-75px的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟; 姜、蒜切片，葱干辣椒切段; 锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后; 大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀
2、 蒜香鸡翅 取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料; 鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时; 大蒜切末; 取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色; 倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香; 加适量的水，焖煮
3、鸡翅熟后，入盐收汁即可
4、 卷心菜炒粉丝 卷心菜洗净切丝、粉丝泡软; 五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁; 起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜; 当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分; 直到入味变软，加入红椒炒匀即可
5、 晚餐食谱大全及做法 剁辣椒炒鸡胗 鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右; 长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片; 热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香; 放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生; 加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可
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