1、茼蒿的吃法有：蒸茼蒿、蒜蓉炒茼蒿、凉拌茼蒿、粉蒸茼蒿、茼蒿炒鸡蛋等等
2、茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像
3、瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药
4、在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜
5、茼蒿有蒿之清气、菊之甘香
6、原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但南北各地栽培面积很小
7、分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省