莴笋干怎么做好吃(莴笋叶怎么做好吃）

1、食材：莴笋干60克，夹心肉50克，胡萝卜半根马鞭笋1根，油适量，盐适量，黄酒适量，辣子2个，大蒜头2片，生抽少量

2、 准备60G莴笋干

3、 做之前先要用清水泡1小时左右

4、 夹心肉、胡萝卜、笋都切成片

5、 泡好的莴笋干先下开水焯2分钟左右

6、 锅内油热后先下大蒜和辣子，爆香

7、 下肉片，煸炒2分钟左右

8、加入少量黄酒

9、 再加入笋片和胡萝卜片

10、再炒2分钟左右

11、 最后加入莴笋片

12、加入少量生抽和盐