1、食材：莴笋干60克，夹心肉50克，胡萝卜半根马鞭笋1根，油适量，盐适量，黄酒适量，辣子2个，大蒜头2片，生抽少量
2、 准备60G莴笋干
3、 做之前先要用清水泡1小时左右
4、 夹心肉、胡萝卜、笋都切成片
5、 泡好的莴笋干先下开水焯2分钟左右
6、 锅内油热后先下大蒜和辣子，爆香
7、 下肉片，煸炒2分钟左右
8、加入少量黄酒
9、 再加入笋片和胡萝卜片
10、再炒2分钟左右
11、 最后加入莴笋片
12、加入少量生抽和盐
莴笋干怎么做好吃(莴笋叶怎么做好吃）
来源：互联网
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