1、第一道:家常葱花饼家常葱花饼,色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人,是非常地道、美味的家常主食
2、具体制作方法第一步:准备食材
3、普通面粉适量、葱适量
4、(大葱、香葱都可以)第二步:将温水倒入面粉中,搅拌成絮状
5、第三步:和成表面光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上
6、(烙饼的面团一定要和得软一些
7、另外,面团醒的时间够长,饼的口感才会好)第四步:在醒面团的时候,开始准备油酥
8、把葱切成末备用
9、(葱一定要切的碎一些口感才好)第五步:往大葱里放入40克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后,油酥就做好了
10、第六步:将醒好的面团从盆中取出,放到面板上揉匀
11、第七步:将成面团分成等大的面剂子
12、第八步:取一个小剂子擀开