1、炸油饼的做法和配方如下：主料：面粉100克；鸡蛋1个
2、辅料：小苏打1克；盐2克
3、碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油，搅拌成絮状
4、揉成面团，醒发一小时
5、面团刷油，对半切，按压成饼，中间划三刀
6、起锅倒油，待到七成热，放入油饼，小火炸至两面金黄，出锅即可食用
炸油饼的做法和配方视频教程(炸油饼的做法和配方）
来源：互联网
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