1、芦笋干用水泡10个小时
2、猪肉、青红辣椒切片；青葱切段备用
3、锅内倒油，把猪肉炒香，加入泡好的芦笋干，青红辣椒翻炒；加酱油、盐、糖调味
4、最后放入青葱，加鸡精翻炒出锅
5、芦笋干的做法二材料：芦笋 6根，小平菇几朵，干贝 一小把，胡萝卜两片，白果几颗，食盐少许
6、做法：干贝撕成丝，清水冲洗下
7、小平菇白色根茎切成小丁，胡萝卜也切成碎末
8、芦笋斜切小片
9、干贝和平菇根茎，和平菇、胡萝卜碎末一起下锅小火慢熬
10、大约煮20分钟左右，即可加入芦笋和几颗白果，白的绿的颜色清爽宜人，煮开几分钟，加食盐勾芡起锅
11、芦笋干的做法三材料：干贝10颗，春笋100克，鸡蛋2个，芦笋5根，食盐少许，葱3克，姜3克，料酒2大勺，鸡汁2小勺，白糖少许
12、做法：干贝用温水浸泡几小时或一夜至稍软身