1、豆腐切成1厘米的小正方体，舀水在锅里！淹没都豆腐就行、水烧开了后、倒出沥水、姜、蒜、瘦肉切成沫、锅烧热、倒入油、油温不要过高、放入肉末，姜蒜末、（老干妈，豆瓣，麻辣鱼
2、火锅底料少许)，炒香、加少许水,放入豆腐，加调料鸡精、味精、白糖、再勾芡，起锅装盘
3、撒入花椒粉、葱花
麻婆豆腐的家常做法视频(川味麻婆豆腐的家常做法）
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